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油脂
分为油和脂,是不是油和脂是同一种东西,比如说食用油沉淀下来是脂,不沉淀的是油,只不过像水和冰一样形态不同.油是双键的,脂是单键的.怎样分辨油和脂
化学
下列有关
油脂
的叙述中不正确的是()A.
油脂
没有固定的熔点和沸点,所以
油脂
是混合物B.天然
油脂
大多数是由混甘油酯分子组成的混合物C.
油脂
是酯的一种D.
油脂
是天然高分子
化学
下列有关
油脂
的叙述中,不正确的是A.植物油能使溴水褪色B.
油脂
的氢化又称为
油脂
的硬化C.植物油、牛油、甘油、汽油统称为
油脂
D.
油脂
在碱性溶液中的水解反应又称为
化学
下列说法正确的是A.植物油属于酯,脂肪也属于酯B.酯是纯净物,
油脂
是混合物,
油脂
不属于酯C.所有的脂都属于酯,因而化学上“脂”与“酯”经常混用D.脂肪是高级脂肪酸的甘
油脂
,而油
其他
下列说法正确的是A.
油脂
都是高级脂肪酸的甘油酯B.
油脂
中液态的都是油酸甘油酯,固态的都是硬脂酸甘
油脂
C.因为油或酯的相对分子质量都很大,所以它们都比水重D.高级脂肪酸都是饱和一
其他
下列关于
油脂
的说法不正确的是()A.
油脂
属于酯类B.
油脂
的密度比水小,不溶于水C.
油脂
可分为油和脂肪D.
油脂
属于高分子化合物
化学
油脂
的组成与淀粉,
油脂
在人体内消化,氧化分解,释放出.常温下呈固态的
油脂
叫做,常温下成液态的
油脂
叫做.
油脂
不溶于水,易溶于.从大豆中提取
油脂
的过程
化学
取液,再用热水浴蒸发掉己烷.
下列关于
油脂
的叙述中不正确的是[]A.
油脂
属于酯类B.天然
油脂
没有固定的熔点、沸点C.
油脂
是高级脂肪酸与甘油形成的酯D.
油脂
都不能使溴水褪色
化学
下列关于
油脂
的叙述不正确的是()A.
油脂
属于酯类B.
油脂
都不能使溴水褪色C.
油脂
没有固定的熔沸点D.
油脂
是高级脂肪酸的甘油酯,可发生水解
化学
下列关于
油脂
的叙述不正确的是()A.
油脂
属于酯类B.
油脂
是高级脂肪酸甘油酯C.
油脂
可以制肥皂D.
油脂
是高分子化合物
化学
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