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油脂的组成与淀粉，油脂在人体内消化，氧化分解，释放出．常温下呈固态的油脂叫做，常温下成液态的油脂叫做．油脂不溶于水，易溶于．从大豆中提取油脂的过程
题目详情
油脂的组成与淀粉______，油脂在人体内消化，氧化分解，释放出______．常温下呈固态的油脂叫做______，常温下成液态的油脂叫做______．油脂不溶于水，易溶于______．从大豆中提取油脂的过程为：将大豆______，加入______，用过滤器______提取液，再用热水浴蒸发掉己烷．
▼优质解答
答案和解析
油脂的组成与淀粉相同，都是由碳元素、氢元素和氧元素组成，油脂在人体内消化，氧化分解，释放出能量．常温下呈固态的油脂叫做脂肪，常温下成液态的油脂叫做油．油脂不溶于水，易溶于有机溶剂．从大豆中提取油脂的过...
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