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制作酸奶和泡菜时．离不开下列哪种生物（）A．乳酸菌B．醋酸菌C．青霉D．曲霉其他

我们在制作酸奶、泡菜时所利用的细菌是（）A．醋酸杆菌B．甲烷细菌C．乳酸菌D．棒状杆菌语文

泡菜美味可口.泡菜的制作是利用了下列哪类生物？（）A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌语文

制作酸奶和泡菜时，用到的菌种是（）A．醋酸菌、乳酸菌B．乳酸菌、酵母菌C．乳酸菌、霉菌D．乳酸菌、乳酸菌语文

制作酸奶和泡菜时．离不开下列哪种生物A.乳酸菌B.醋酸菌C.青霉D.曲霉其他

在制作泡菜时，其原理是利用下列哪一种微生物进行发酵（）A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．枯草杆菌语文

下列说法正确的是（）A.细菌是单细胞生物，真菌是多细胞生物B.人们能利用乳酸菌制作酸奶、醋酸菌制作泡菜C.人们可以通过菌落的形态、大小和数量区分细菌和真菌D.腐生细菌和语文

制作四川泡菜时，坛口需要加水密封的目的是：()A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵C．阻止尘埃、细菌进入，防止污染D．利于醋酸菌产生酸味语文

制作四川泡菜时，坛口需要加水密封的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵C.阻止尘埃、细菌进入，防止污染D.利于醋酸菌产生酸味物质语文

下列关于传统发酵技术的叙述错误的是（）A．家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种B．制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸C．制作果酒、语文

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