早教吧作业答案频道 -->语文-->
我们在制作酸奶、泡菜时所利用的细菌是（）A．醋酸杆菌B．甲烷细菌C．乳酸菌D．棒状杆菌
题目详情
我们在制作酸奶、泡菜时所利用的细菌是（ ）
A．醋酸杆菌
B．甲烷细菌
C．乳酸菌
D．棒状杆菌
A．醋酸杆菌
B．甲烷细菌
C．乳酸菌
D．棒状杆菌
▼优质解答
答案和解析
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，故选项C正确．
故选：C
故选：C
看了我们在制作酸奶、泡菜时所利用的...的网友还看了以下：
下列其中一种细菌获得营养的方式与其他三种细菌不同的是（）A.用乳酸菌制作泡菜B.甲烷菌利用有机物产 2020-05-17 …
下列其中一种细菌获得营养的方式与其他三种细菌不同的是（）A.用乳酸菌制作泡菜B.根瘤菌长在豆科植物 2020-05-17 …
有利于肠道钙吸收的因素有A．"氨基酸,乳糖,维生素D"\x05\x05B．"脂肪酸,氨基酸,乳糖" 2020-06-18 …
下列哪一组都是表皮衍生物（）A.汗腺鹿角指甲B.圆鳞栉鳞鸟羽C.角质鳞犀角指甲D.乳腺羚羊角盾鳞 2020-06-30 …
下图中甲国为安徒生笔下小美人鱼的故乡，海拔在200米以下。该国乳畜产品以质优闻名。读图，回答问题。 2020-07-12 …
如图中甲国为安徒生笔下小美人鱼的故乡，海拔在200米以下．该国乳畜产品以质优闻名．读图，回答问题． 2020-07-12 …
下列其中一种细菌获得营养的方式与其他三种细菌不同的是（）A.用乳酸菌制作泡菜B.甲烷菌利用有机物产 2020-07-22 …
人们利用乳酸菌来生产酸奶，其原理主要是A.乳酸菌中的酶把葡萄糖转化为乳酸B.乳酸菌中的酶把葡萄糖转化 2020-11-21 …
乳酸菌是一种益生菌，下列对乳酸菌说法错误的是（）A.利用乳酸菌制作酸奶B.肠道内的乳酸菌与人共生C. 2020-11-22 …
下列产品不属于利用生物反应器生产的物质是（）A．人乳铁蛋白B．牛乳人体蛋白C．治疗血友病的珍贵药材D 2020-12-22 …