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滇味腊肉炒饵块的做法

场景/问题/来源

味,腊肉,饵块

滇味腊肉炒饵块的做法

知识/回答

如今美食综艺节目风靡，坚信你一直在电视机前边毫无疑问惊羡不己。那麼下边就给大伙儿详细介绍一道滇味咸肉炒饵块，自身依据下边的流程，自身一定要试着做一下。

1.提前准备原材料：饵块、半吹干白肉、烟薰猪瘦肉（新鮮胖瘦肉还可以）切成片。韭菜和葱切段，朝天椒剁碎，腌酸菜剁碎，豌豆尖清洗控干水

2.最重要的一步！甜酱油！！！生抽老抽1：1，一点点醋，油辣子，一勺糖，麻椒油适当

3.热锅，白肉下锅逼冒油后放进猪瘦肉同炒

4.接下去入锅的东西是朝天椒，炒成朝天椒酸软

5.放进饵块炒煸炒倒饵块表层刚开始酸软

6.盖上盖子闷三分钟

7.放进葱段黄芽韭段和腌酸菜炒开，炒成饵块刚开始一整块酸软

8.放进豌豆尖和甜酱油再次炒倒豌豆尖变松，饵块软糯

9.啦啦啦起锅啦

我们都搞清楚要想搞好一件事，需要努力非常大的勤奋和時间。自然烧菜也需要努力勤奋的，自己做一手好饭一定眼煞别人的，我们如今依据上边的详细介绍，来做一下滇味咸肉炒饵块。

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