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（6分）阿斯巴甜是一种口味好、安全性高的强力甜味，用APM表示。甜度是蔗糖的180～200倍，已广泛应用于食品、饮料及制药行业。鉴于传统的多锅法生产工艺的不合理性，下面的方法化学

H 3 COOH A＋C

以下是有关甜菊糖的资料：其化学式为C38H60O18。甜菊糖是从葡科植物甜叶菊的茎和叶提取。它是一种无色、无味的结晶粉末，甜度是蔗糖的200~300倍，熔点为198~202℃，耐高温，在pH为3. 化学

2g/100g H 2 O，

有资料显示，几种甜味剂的相对甜度如下：甜味剂名称相对甜度蔗糖1糖精500～700阿斯巴甜180～200纽甜7000～13000由上表可知目前发现的最甜的甜味剂是纽甜(NTM)，化学

根据纽甜的结构简式回答下列问

阿斯巴甜（Aspartame），具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖200倍，其结构如下：有关阿斯巴甜的说法不正确的是（）A．阿斯巴甜分子式为：C14H17N2O5B．分子结构中含有一个酯化学

巴甜在一定条件下既能与酸反应

阿斯巴甜是目前使用最广泛的甜味剂，其甜度约为蔗糖的200倍.其结构简式为：下列关于阿斯巴甜的说法正确的是（）A.属于糖类B.分子式为C14H19N2O5C.不能发生水解反应D.既能与酸反应化学

阿斯巴甜(Aspartame)具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。有关说法不正确的是[]A．阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5B．水解产物中有两种氨基酸C．阿斯巴甜属于化学

甜一定条件下既能与酸反应，又

阿斯巴甜具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍，其结构简式如图所示．下列关于阿斯巴甜的说法错误的是（）A.阿斯巴甜属于糖类B.在一定条件下完全水解，产物中有两种氨基酸C. 化学

阿斯巴甜（Aspartame，结构简式如图所示）具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍．下列有关说法正确的是（）A.分子式为C14H18N2O3，阿斯巴甜不属于蛋白质B.阿斯巴甜的水解产物中只有化学

. 阿斯巴甜分子中有3个手

阿斯巴甜（Aspartame，结构简式如图），具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍．下列有关阿斯巴甜说法不正确的是（）A.分子式为C14H18N2O3，属于蛋白质B.水解产物中有两种氨基酸C.在化学

、羧基、肽键和酯的结构

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