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（2014•广东）下列叙述错误的是（）A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D．腐乳制作利用了毛语文

下列叙述错误的是（）A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白语文

制作酸奶和泡菜时，用到的菌种是（）A．醋酸菌、乳酸菌B．乳酸菌、酵母菌C．乳酸菌、霉菌D．乳酸菌、乳酸菌语文

泡菜美味可口.泡菜的制作是利用了下列哪类生物？（）A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌语文

连线题(5分)请你根据下列菌类与其作用用线连接起来。A乳酸菌a细菌杀虫剂B青霉菌b制泡菜、酸奶C醋酸菌c制成抗生素D根瘤菌语文

一部《大长今》使韩国泡菜广为人知，泡菜的制作是利用（）A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉语文

酸奶、馒头、泡菜、豆腐乳、甜酒（醪糟）在制作过程中依次利用了哪些细菌或真菌（）A．乳酸杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌、酵母菌B．醋酸菌、酵母菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌C 语文

泡菜制作常利用的微生物及其细胞呼吸的类型是（）A、乳酸菌，无氧呼吸B、酵母菌，无氧呼吸C、醋酸菌，无氧呼吸D、醋酸菌，有氧呼吸语文

下对相关叙注正确的是（）A.醋酸菌可在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B.酵母菌在有氧条件下利用葡萄汁产生酒精C.泡菜制作过程中需要一直保持无氧发酵条件D.制作腐乳是利用毛霉语文

制作四川泡菜时，坛口需要加水密封的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵C.阻止尘埃、细菌进入，防止污染D.利于醋酸菌产生酸味物质语文

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