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单硬脂酸甘油脂（化学式为C21H42O4）是一种食物的乳化剂和添加剂，可用于糖果、巧克力中增加滑腻感，下列有关说法正确的是（）A.单硬脂酸甘油脂中含有碳、氢、氧三种原子B.单硬化学

硬脂酸甘油脂分子中碳元素与氧

胆汁是一种很重要的消化液，关于胆汁的说法正确的是（）A．胆汁具有将脂肪消化为甘油和脂肪酸的作用B．胆汁中含有脂肪酶C．胆汁对脂肪具有乳化作用D．胆汁是由胆囊分泌的一种消语文

胆汁是一种很重要的消化液．关于胆汁的说法，正确的是（）A.胆汁具有将脂肪消化为甘油和脂肪酸的作用B.胆汁中含有脂肪酸C.胆汁对脂肪具有乳化作用D.胆汁是由胆囊分泌的一种语文

下列说法不正确的是（）A.C3H8和C5H12一定互为同系物B.1mol葡萄糖与足量的金属钠反应，最多可生成2.5molHC.三氯甲烷只有一种结构证明甲烷是正四面体构型D.油脂是食物中产生能量最化学

在化工生产常用的3种有机物①乙烯、②乙醇、③油脂中，可用于制取肥皂的是（填序号，下同），可用来衡量一个国家石油化工发展水平的是，可与水以任意比互溶的是．化学

阅读下面的文段，完成下题。地沟油可以变身航空油①变有害的“地沟油”为高附加值的航空煤油，这一梦想已不遥远——中国石化以多种动植物油脂为原料，采用语文

其质量及工艺技术指标完全达到

下列关于有机物的说法正确的是（）A.只用一种试剂就可以鉴别乙醇、乙酸、四氯化碳、苯四种液体B.乙醇、乙醛、乙酸都易溶于水，都能与金属钠反应放出氢气C.糖类、油脂、蛋化学

溴水褪色

下列说法正确的是（）A．所有有机物都只含C、H、O、N四种元素B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．蛋白质遇盐一定会发生变性D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖化学

下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中，正确的是（）A．组成中都只含有碳、氢、氧三种元素B．一定条件下，都能够发生变性C．一定条件下，都能发生皂化反应D．油脂有油和脂肪之分化学

（1）葡萄糖的分子式是，葡萄糖是一种重要的（填“单”或“多”）糖；油脂的主要成分是高级脂肪酸与所生成的酯；蛋白质水解的最终产物是，氨基酸具有两性的原因是化学

（填字母序号）A．人体对维生

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