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肉末炒豆角

场景/问题/来源

豆角,怎么做,制作方法

肉末炒豆角

知识/回答

肉沫炒豆角是一道十分爽口的小菜，在酷热的夏天不但能够刺入食欲，并且还能清除胃肠，补充身体的维他命。肉沫炒豆角比较简单便捷，非常合适一般聚会活动和家庭聚餐，很多人都较为喜欢吃，但是怎么才能搞好那样一道菜呢，今日我们就给大伙儿解读一下。

长豆角作用

长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静.调养消化道，清除胸隔撑胀。可预防急性肠炎，腹泻发烧。有止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用，

主要材料：生猪肉250g

辅材：葱适当、蒜适当、米酒适当、食用调和油适当、生抽适当

作法：

1、将生猪肉清理干净，切割成肉粒，放进碗中，添加米酒和木薯淀粉腌渍20分钟上下；

2、长豆角去筋后，清理干净，切割成细微的段备用；辣椒切割成末，蒜切割成末，葱切割成末预留；

3、锅中倒进适当油，放进葱段进行爆香后，放进肉沫煸炒，添加生抽，炒至掉色后盛出；

4、锅内留底油，放进蒜泥进行爆香，添加长豆角煸炒至熟；

豆角炒肉末味儿好，这菜一出锅就要我禁不住的尝了起來，真的是非常能刺激性自身的食欲。肉沫炒豆角营养成分美味可口，无论你是北方人還是东北人都是禁不住的迷上它的。

5、倒进炒好的肉沫，放进盐煸炒匀称就可以。

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