快要期末考试了，妈妈准备为小凯设计一份考试第一天午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（）A．茄子炒豆角B．牛奶C．肉末鸡

题目详情

快要期末考试了，妈妈准备为小凯设计一份考试第一天午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（　　）

A．茄子炒豆角
B．牛奶
C．肉末鸡蛋
D．稀饭

▼优质解答

答案和解析

平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧鲫鱼、小炒黄牛肉主要成分是蛋白质、脂肪，鸡蛋汤主要成分是水、无机盐等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．豆角茄子主要提供维生素等．因此选项A符合题意．
故选：A

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