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自我国推行“铁强化酱油”以来铁营养状况取得了明显的好转.铁强化酱油中的强化剂为“EDTA钠铁”,化学式可表示为Na2FeY,其中FeY2-的结构如图,EDTA钠铁由种元素组成,EDTA钠铁的相
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由题意可知,EDTA钠铁由Na、Fe、O、N、H、C六种元素组成;在195mgEDTA钠铁中含铁元素的质量为195mg×56390×100%=112mg;成人每天需从酱油中摄取铁元素的质量为14mg×10%=1.4mg设质量为x的EDTA钠铁中含铁元素的质量...
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