科学家设计的人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高了秸秆的营养价值．为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进
科学家设计的人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高了秸秆的营养价值．为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究．有关说法不正确的是（ ）
A. 纤维素酶高产菌株的产生是基因突变的结果
B. 测定纤维素酶活性时，一般测定单位时间内底物的消耗量
C. 在含纤维素的培养基中加入刚果红可形成红色复合物
D. 刚果红培养基中透明圏越大，说明该菌降解纤维素的能力越强
英语翻译本试验以鸭梨为主要原料研究梨果醋的加工工艺条件.试验研究的内容为梨果醋中醋酸发酵中各因素的 2020-05-14 …
用酵母菌酿酒，其发酵阶段的主要工艺为：加料（糖化后的米浆）→接种（主要是酵母菌）→通气培养→密封发 2020-05-17 …
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为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请 2020-11-02 …
下列关于酵母菌的叙述，正确的是（）A．酵母菌只能营寄生生活B．酵母菌只能在无氧的环境中生存C．酵母菌 2020-11-05 …
下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（）A.与自然发酵相比，人工接种菌种不易被杂菌污染B.较高温度和 2020-11-06 …
工业上利用酵母菌的无氧呼吸生产啤酒是在发酵罐中进行的，向发酵罐中通入氧气后，检测酵母菌种群数量、葡萄 2020-11-06 …
制备固定化酵母细胞实验流程图为：酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵 2020-11-20 …
下列有关发酵工程的叙述中，正确的是（）A．发酵工程采用连续培养的方法以最大限度地获得人类所需的产品B 2020-11-27 …