白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段B搜索结果第9页,早教吧

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泡菜在发酵期间，由于乳酸菌的发酵作用，发酵产物乳酸不断积累，因此可以根据微生物的活动情况和乳酸积累量，将泡菜发酵过程分为三个阶段。(1)发酵初语文

式是 ________ ，请

阅读下文，完成1—5题。细菌造福人类①在古代，人们就懂得利用细菌帮助制造各种食品。由于细菌会产生酶，而酶有发酵作用，古代就利用细菌来发酵，酿出各种葡萄酒，发酵语文

为人类造福。 ②在工业

下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验，说法错误的是（）A.测定酵母菌的呼吸速率时，应该进行严格的无菌操作B.测定酵母菌的呼吸速率时，应该在无光（或黑暗）环境中进语文

被用作研究细胞呼吸的实验材料

下列关于人类对细菌、真菌的利用，正确的是（）A.用酵母菌制作泡菜B.用青霉菌提取青霉素治疗流行性感冒C.用乳酸菌制作酸奶过程中需要通风换气D.用醋酸菌酿醋语文

有人做过乳酸菌的发酵吗?能不能告诉我一个发酵周期大概是多长?具体来说是嗜热链球菌最好是能把嗜热链球菌,嗜酸乳杆菌,保加利亚乳杆菌,双歧杆菌都说下,谢谢谢谢! 其他

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜，它们分别是（）A．醋酸菌、乳酸菌B．酵母菌、酵母菌C．醋酸菌、酵母菌D．乳酸菌、酵母菌语文

（2014•商丘三模）根据所学知识，回答下列有关生物技术实践的问题：（1）葡萄酒的自然发酵过程中，菌种主要来自附着在的野生酵母菌．如果要从中分离纯化酵母菌，最常用的接种语文

制作葡萄醋，则需要在____

红茶菌液是一种传统的活菌饮料，制作流程是：制备红茶糖液→接种红茶菌种→发酵→红茶菌液。据此回答：(1)红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体语文

的________，防止__

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A.制作果酒和制作果醋时，瓶口都需密闭B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C.在变酸的果酒的表面观察到语文

注意无菌操作

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A．制作果酒和制作果醋时，瓶口都需密闭B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C．在变酸的果酒的表面观察语文

操作

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