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泡菜是四川人非常喜爱的家常小菜，新鲜的泡菜滤液中含有乳酸菌，可作为实验材料分离纯化乳酸菌．回答下列问题：（1）泡菜腌制一段时间后，泡菜坛中的盐水和蔬菜逐渐变酸，原因是
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用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀
在泡菜的制作过程中，坛中会发生很多变化，下列变化不正确的是（）A.乳酸菌的数量先增加，然后其增长受pH的影响B.发酵液的pH有所降低C.坛内氧气增多D.若温度过低，发酵时间会
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家庭制作泡菜，无需刻意灭菌，原因是（）A.乳酸菌发酵产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长B.各种微生物都可以用于制作泡菜C.泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其他杂菌D.
泡菜坛中液
语文
制作泡菜的配料中为什么要加入相当数量的白砂糖？为什么注入料液要淹没蔬菜并将泡菜坛密封起来？
语文
下列有关生物技术与实践的叙述，不正确的是（）A．用双缩脲试剂检测某组织样液中是否含有蛋白质B．用龙胆紫染液染色以观察根尖细胞的有丝分裂C．制作泡菜时密封坛口的目的是促
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制作泡菜的配料中为什么要加入相当数量的白砂糖?为什么注入料液要淹没蔬菜并将泡菜坛密封起来?
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