家庭制作泡菜，无需刻意灭菌，原因是（）A.乳酸菌发酵产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长B.各种微生物都可以用于制作泡菜C.泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其他杂菌D.泡菜坛中液
家庭制作泡菜，无需刻意灭菌，原因是（ ）
A. 乳酸菌发酵产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长
B. 各种微生物都可以用于制作泡菜
C. 泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其他杂菌
D. 泡菜坛中液体表面有一层菌膜与外界隔开
故选：A．
阅读下面一段文字，完成两题。俗话说：“百菜当数白菜好”。白菜的历史比粮食作物还要古远。它营养丰富， 2020-05-17 …
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（2014•湖南模拟）回答下列有关微生物培养及利用问题：（1）在腐乳制作的发酵过程中发挥主要作用的生 2020-11-22 …
发菜细胞群体呈蓝黑色，状如发丝，生菜是一种绿色植物，两者分别与和“发财”和“生财”谐音而倍受百姓青睐 2020-11-22 …
下列关于发菜和菜花的叙述错误的是A.组成发菜和菜花的遗传物质的核苷酸均有4种B.发菜和菜花均含有光合 2020-12-08 …
黄淮海平原地区适合发展（）A．以水稻为主的水田农业B．以甜菜、棉花为主的旱作农业C．以小麦为主的旱作 2020-12-29 …