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综合性学习（5分）莲是一种深受人们喜爱的水生植物：它有袅娜可爱的茎叶，有娇嫩雅致的花朵，有沁人心脾的清香，果实也是食物中的佳品。从古至今，莲的形象经常出现在建筑物上语文

文老师带领大家一起感受莲文化

会昌豆腐干是人们喜爱的食品，其主要成分如表所示．请回答下列问题：豆腐干的主要成分蛋白质4.70g油脂1.30g糖类2.80g维生素B10.06mg维生素B20.03mg 化学

.03mg 钙

绍兴腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱．腐乳是一种经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真菌）发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封．据此回答：（1）从生物的代谢语文

用下，最终会分解成易被人体消

腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱．腐乳是一种经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真菌）发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封．据此回答：（1）从生物的代谢方式其他

，最终分解成易被人体消化道直

绍兴腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱．腐乳是一种经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真菌）发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封．据此回答：（1）从生物的代谢语文

用下，最终会分解成易被人体消

（2012•梧州模拟）梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品．龟苓膏的包装有盒装和罐装，保质期一般为12～18个月．生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是（）A．除去水分B．低温语文

梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品．龟苓膏的包装有盒装和罐装，保质期一般为12～18个月．生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是（）A．除去水分B．低温除菌C．语文

梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品.龟苓膏的包装有盒装和罐装，保质期一般为12～18个月.生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是（）A.除去水分B.低温除菌C.除去氧气D.高温其他

鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品．剖鱼时若不小心弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲．但汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸（一种酸），沾在鱼肉上的化学

的胆汁酸，消除鱼肉的苦味，可

鱼是人们非常喜爱并经常常食用的食品．剖鱼时若不小心弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲．胆汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸（一种酸），沾在鱼肉上化学

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