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（1）制作泡菜时将所用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌语文

___，其产生的蛋白酶能将豆

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是．（2）泡菜语文

泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含

有关于“泡菜的制作”实验，叙述不正确的是（）A.选用新鲜蔬菜做泡菜的原因是亚硝酸盐的含量低B.为了保证既无杂菌又能使发酵菌发挥正常作用，泡菜所用盐水应煮沸冷却后再使语文

间越长，亚硝酸盐含量越高

有关于“泡菜的制作”实验，叙述不正确的是A.选用新鲜蔬菜做泡菜的原因是亚硝酸盐的含量低B.为了保证既无杂菌又能使发酵菌发挥正常作用，泡菜所用盐水应煮沸冷却后再使用C. 语文

泡菜腌制时间越长，亚硝酸盐含

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是．（2）泡菜语文

泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．（2）泡菜语文

检测泡菜中亚硝酸盐的含量，必

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．（2）泡菜制语文

：___．（3）制作泡菜的过

请利用相关的知识回答下列问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，可在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入少量陈泡菜液的作用是．泡菜发酵过语文

液逐渐变酸．这段时间内泡菜坛

请利用相关的知识回答下列问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，可在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入少量陈泡菜液的作用是．（2）实验语文

花药培养时间一般选在月季的_

回答下列有关泡菜制作的习题：(1)制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是语文

_____的过程。该过程发生

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