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共找到 6 与大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中 相关的结果，耗时53 ms
烹饪肉片时，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉片炒焦，
大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中
，再放到热油锅里爆炒，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水的，
其他
能闻到肉香是______现象
烹饪肉片时，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉片炒焦，
大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中
，再放到热油锅里爆炒，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水的（填
物理
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，
大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中
，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法中正确的是
物理
，肉片内能增加主要通过做功实
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，
大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中
，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是
其他
．附着在肉片外的淀粉糊有效防
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，
大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中
，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确
物理
片里水分的蒸发 C．在
如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，
大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中
，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法
物理
止了肉片里水分的蒸发C.
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