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多孔的冻豆腐

场景/问题/来源

冻豆腐,怎么做,家常做法

多孔的冻豆腐

知识/回答

在冬天来临之时，冻豆腐是不可或缺的，尤其是在北方地区的一些寒冷地区，喜爱把水豆腐放进外边冻住，多孔结构的冻豆腐，但很多人并不了解有关冻豆腐的做法，怎么制作才能够展示出冻豆腐的口味，我们来掌握下边本文。

冻豆腐是由新鮮水豆腐冷藏而成，孔隙度多、延展性好、营养丰富，味儿也很美味。用冻豆腐能够制做许多特色美食。

将冻豆腐切片，葱切条、生姜切成片，剁椒鱼头清洗，锅里放少量油，下姜蒜煸出香气后放进剁椒鱼头煎出双面金黄色，烹少量米酒，放进竹笋干和薏仁米；

2.锅里加适当沸水，放进水豆腐，火灾炖20-30分钟，放盐、白胡椒粉、白砂糖调料，起锅时淋少量猪板油、撒上葱段或韭菜苔叶末就可以。

特性：冻豆腐软韧，颇具延展性，汤鲜清亮，健脾开胃可口。胶东菜系列产品--冻豆腐

原材料：冻豆腐500克（切割成2立方分米上下一小块。），香莱2棵切条（带小量叶），白肉一两。鸡精、盐、大骨汤、葱段、生姜、大蒜、鸡精、芝麻油、食用醋。

饮食疗法功效伸缩编写本段

水豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、小肠经

养血中和，用以脾胃虚寒之腹胀、呕血及其水土不服情况所造成的呕吐；润肺生津止渴，用以解渴、奶水不够等症；清热去火，用以硫磺粉、白酒中毒了。

如何多孔结构的冻豆腐制作过程就这样，不可是简易，并且营养成分十分的高，俗话说得好水豆腐是健康养生最好是食物，便是由于那样常常吃豆腐针对身体而言有十分大的益处。

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