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红枣桂圆阿胶膏的做法

场景/问题/来源

红枣,桂圆,阿胶

红枣桂圆阿胶膏的做法

知识/回答

人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍红枣桂圆阿胶膏这道菜的做法。

1.所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。

2.阿胶隔包装敲碎。

3.用黄酒浸2-3天，泡软即可。

4.黑芝麻用平锅炒熟。

5.核桃用烤箱烤熟备用。

6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。

7.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。

8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。

9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。

10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。

11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。

12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。

13.冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。

14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。

今天的介绍红枣桂圆阿胶膏就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！

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