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萝卜炖牛肉汤

场景/问题/来源

牛肉汤,家常做法,怎么做

萝卜炖牛肉汤

知识/回答

萝卜是好东西，可以说烧汤得话真的是上品。萝卜能够去毒也有美容养颜的作用。萝卜炖牛肉汤冬季吃起來很温暖很舒服的。萝卜炖牛肉汤这家常小菜是最常常吃的，味儿好，制做也非常容易，老少咸宜。下边就为您简易介绍一下萝卜炖牛肉汤做法。

原材料：生腩、萝卜

调味品：八角、八角茴香、辣椒干、大枣、麻椒、生柚、生椒油、油辣子、香莱

1 牛腱先自来水清洗，再放冷水中侵泡2个钟头上下，除去鲜血。

2 泡好的牛腱切割成一小块，用沸水焯烫。

3 牛羊肉放煲里，添加适量的冷水，把调料也装进去，大火烧开后文火炖2个钟头上下。

4 萝卜削皮切片。

5 萝卜倒进汤里，再次炖40分钟上下

6 汤炖好后，不需要把盐加进锅中，能够盛在碗里后在碗中放盐等自身喜爱的调料，我们一般是此外做一个沾料来蘸着吃，味儿非常好，不必要的牛腩汤用于煮面味儿也非常好。

“秋冬季滋补养生，萝卜牛肉好伙伴。俗话说得好：“冬季箩卜夏季姜，以防医师开药方。”箩卜滋阴润肺，健脾养胃，和牛肉一起炖，是一道十分营养成分美味可口的滋补养生菜。针对雾霾天气的气温的情况下，特别是在多吃这家常小菜，能够增强免疫力，具有润肺止咳清肺的作用。

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