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凉山地域辽阔,民族种类多,在一些地方至今仍保持着原始的生产、生活方式,如石器磨豆花、石膏点豆腐.石膏的化学式为CaSO4•2H2O,其在灶堂中焙烧:CaSO4•2H2O

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凉山地域辽阔,民族种类多,在一些地方至今仍保持着原始的生产、生活方式,如石器磨豆花、石膏点豆腐.石膏的化学式为CaSO4•2H2O,其在灶堂中焙烧:CaSO4•2H2O
 燃烧 
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CaSO4+2H2O,该化学反应的基本类型为___反应.豆花、豆腐富含营养素中的___(填选项序号)
A、蛋白质  B、糖类  C、维生素  D、无机盐.
▼优质解答
答案和解析
该反应是由一种物质反应生成两种新物质,符合“一变多”的特征,属于分解反应,豆花、豆腐富含蛋白质.
故答案为:分解;A.
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