早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

1,‘王致和’豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一,下列与发酵技术有关的叙述,正确的是A发酵过程中控制温度是关键条件之一B发酵过程中必须保持空气流通C发酵都是由酵母菌完成的D蒸煮

题目详情
1,‘王致和’豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一,下列与发酵技术有关的叙述,正确的是
A发酵过程中控制温度是关键条件之一
B发酵过程中必须保持空气流通
C发酵都是由酵母菌完成的
D蒸煮豆腐后马上加入菌种
2,下列属于现代生物技术的是
A把根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内
B植物进行光合作用
C优良生物品种的选育
D青霉素的人工合成
▼优质解答
答案和解析
1.A
2.A
真高兴为你解答,正确请采纳!谢谢!