用水壶烧开的开水有多少度?.

Question

用水壶烧开的开水有多少度?
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Answer 1

当然是100度了啊!炉灶上沸腾时间长的开水；第二种是在暖瓶里放了几天的水；第三种是开水锅里反复煮沸残留的开水；第四种是蒸饭后的“下脚水”.
这几种水不宜饮用的原因主要有两条.一是反复烧开的水中所含的钙、镁、氯等重金属成分增高了,长期喝这种水会形成肾结石.二是这几种水亚硝酸盐易增多,人喝后易造成血液输氧困难.而且亚硝酸盐在肠道内,易与仲胺互相作用,生成强致癌物亚硝酸胺,对人体造成更大的危害.
烧开水以沸腾2—3分钟最好.加氯消毒的自来水温达到100℃,3分钟时,卤代烃降至每升9.2mg,氯仿降至为每升8.3mg,这都在标准范围内.如果水继续沸腾下去,这两种物质会越来越少,但水中其它不挥发性的物质数量却在向增长方向发展,同样对人有害.
把者沸后的水自然冷却到20～25℃后,水中的气体比未煮沸的水中气体少1/2.这种水分子之间更为紧密,内集力增大,表面张力加强.常饮这种水有益健康,被一些科学家誉为神水.
科学家们研究分析说明,凉开水的性质与生物细胞的水十分接近,比较容易透过细胞膜,具有奇异的生物活性.人们常喝凉开水,会提高内脏器官产生脱氢酶的能力,使肌肉组织中的乳酸积累降低,减轻疲劳感,常喝凉开水能促进新陈代谢,增加血液中血红素的含量,增强抵抗疾病的能力,不易患咽炎.
经常用凉开水洗涤皮肤,可以使皮肤柔软、细腻而富有弹性.
饮用凉开水要把握水冷却的时间,一般在冷却后暴露在空气中四小时以上,气体会再度溶入,凉开水奇妙的生物活性会丧失70%以上.因此,最好凉开水在四小时以内使用.装凉开水的气皿加盖后,避免和空气直接接触,使用时间可相对的延长.
城市住户为防止停水常用水缸储水,农村担水入缸以备几天之用已是常事.饮这种储存的水会对人们的身体健康带来危害.
储存的水时间越长,水里的细菌数量越多.虽然煮沸的水能杀死细菌,细菌本身不会对人体造成危害.但水中含有硝酸盐,在水加热过程中,水中的细菌,特别是大肠肝菌能释放出大量的硝酸盐还原酶,将水中的硝酸盐还原为亚硝酸盐.亚硝酸盐是一种毒性很强的物质,在人体内达到一定量后,可降低人体的带氧功能,造成胸闷,甚至使人窒息.据武汉医学院环境医学教研室化验分析,储存3天的水烧开后,其亚硝酸盐含量为储存一天的3.64倍,储存7天的水则为储存一天的9.12倍.
因此,应尽量避免以储存水为饮水.要尽量创造条件,多用当日水,农村则应当日吃水当日挑.如确需饮用储水,应对储水采取一些消毒措施,以减少细菌的含量.对缸或水池要经常清洗消毒.使用火炉的住户不要在封炉后放上水壶温水,然后再将温水烧开饮用.
注意选择饮用水
水是人体中不可少的物质,每个人每天需饮用2～ 2.5L.由于饮水不洁使人患多种疾病.注意选择饮用水已成为人们经常议论的话题.据统计,全世界的水源已查出2221种有机物,存在于饮水中的就有765种.其中有20种已确认为致癌物,18种为促癌物,56种为诱变物.上海甲肝的流行主要是水污染造成了毛蚶污染引起的.人们也不再怀疑饮水与肝炎之间的密切关系.注意选择适宜的饮用水正成为增强体质,减少疾病的重要条件.
大量的流行病学调查表明,居民肝癌发病和死亡率,依饮用水源不同,分别以井水、河水、沟渠水、塘水递增.因此农村饮用水最好用井水.
城市引用水比较复杂,由于我国各城市很少有污水处理场,因此地表水和地下水污染都比较严重.一般的以地下水为水源也都多达几十种有毒污染物.居民最好饮用净化矿化磁化的三化饮用水.即用多种天然矿石,经过人工科学配方模拟矿泉地层净化后,再磁化,这样的水人喝后就会减少很多疾病.