烧开水至水沸腾时（继续加热）,壶嘴上冒出白雾.为什么会冒出白雾?这些白雾是水汽化成水蒸气形成的吗?停止加热,把水倒进碗里（倒入碗体积的四分之三,水从碗的中间慢慢倒入）,过几分钟

Question

烧开水至水沸腾时（继续加热）,壶嘴上冒出白雾.
为什么会冒出白雾?这些白雾是水汽化成水蒸气形成的吗?
停止加热,把水倒进碗里（倒入碗体积的四分之三,水从碗的中间慢慢倒入）,过几分钟,碗上还冒出白雾.
白雾在什么条件下会产生?
过几分钟（不碰碗和碗里的水）,发现靠近碗口旁的地方有一些小水珠.
小水珠是怎么形成的?若开始喝水,是水内部比表面热吗?（从倒出水后的几分钟开始喝水）
若在热水中马上倒入冷水,白雾会怎么样?（从倒出水后的几秒钟开始倒水）
待热水变为冷水后,为什么不出现白雾?（不碰碗及碗内的水,让水静止从热水变为冷水）

Answer 1

烧开水至水沸腾时（继续加热）,壶嘴上冒出白雾.
问题一：为什么会冒出白雾?这些白雾是水汽化成水蒸气形成的吗?
答：白雾是壶内水蒸气遇到外界冷空气凝结成小水滴形成的.所以第二问不是水汽化成水蒸气形成的,而是水蒸汽液化形成的.
停止加热,把水倒进碗里（倒入碗体积的四分之三,水从碗的中间慢慢倒入）,过几分钟,碗上还冒出白雾.
答：这是两个过程,首先是水气化形成水蒸气,然后水蒸气遇冷液化成小水滴,小水滴就是看到的白雾.水蒸气一般肉眼是看不到的.
问题二：白雾在什么条件下会产生?
答：白雾是在水蒸汽遇冷的条件下才会产生.
过几分钟（不碰碗和碗里的水）,发现靠近碗口旁的地方有一些小水珠.
问题三：小水珠是怎么形成的?若开始喝水,是水内部比表面热吗?（从倒出水后的几分钟开始喝水）
答：小水珠也是水蒸汽遇到冷一点的碗口液化而凝结而成.是的,因为液体蒸发时需要吸收热量,而蒸发发生在液体表面,会造成内部比外部温度高.
问题四：若在热水中马上倒入冷水,白雾会怎么样?（从倒出水后的几秒钟开始倒水）
白雾会消失,因为水蒸汽的温度会低一点,没有达到遇水蒸汽遇冷的条件.就不会液化成小水滴.
问题五：待热水变为冷水后,为什么不出现白雾?（不碰碗及碗内的水,让水静止从热水变为冷水）
答：同上.