早教吧作业答案频道 -->其他-->
猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：肉类新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7新鲜肉在变质过程中酸性强弱的变化为（）A．变强B
题目详情
猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：
新鲜肉在变质过程中酸性强弱的变化为（ ）
A．变强
B．变弱
C．不变
D．无法确定
| 肉类 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
| pH | 5.8～6.2 | 6.3～6.6 | ＞6.7 |
A．变强
B．变弱
C．不变
D．无法确定
▼优质解答
答案和解析
新鲜肉在变质过程中pH逐渐升高，酸性逐渐变弱．
故选B．
故选B．
看了猪肉的新鲜度可以通过测试pH来...的网友还看了以下：
在花瓶中加A“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命．下表是500mL“鲜花保鲜剂”中含有的成分．阅读后回 2020-07-18 …
小敏用酸奶机自制酸奶，先将酸奶机内的容器放入沸水中煮5分钟，取出冷却后，将买来的盒装鲜奶和乳酸菌粉（ 2020-11-11 …
在花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命．下表是500mL“鲜花保鲜剂”中含有的成分，阅读后回答 2020-12-08 …
在花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命．下表是某同学配制的500mL“鲜花保鲜剂”中含有的成分 2020-12-08 …
在花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命．下表是500mL“鲜花保鲜剂”中含有的成分，阅读后回答 2020-12-08 …
在花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命．下表是500mL“鲜花保鲜剂”中含有的成分，阅读后回答 2020-12-08 …
向花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，延长鲜花的寿命．下表是500mL“鲜花保鲜剂”中含有的成分：成分质量（g 2020-12-08 …
在花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命．下表是500mL某“鲜花保鲜剂”中含有的成分，阅读后回 2020-12-08 …
在花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命．下表是500mL“鲜花保鲜剂”中含有的成分，阅读后回答 2020-12-08 …
在花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命。下表是1L“鲜花保鲜剂”中含有的成分，阅读后回答下列问 2020-12-08 …