下列说法正确的是（）A．油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油B．糖类都是溶于水、有甜味的物质C．有机物大多数都能燃烧D．所有糖都能水解

题目详情

下列说法正确的是（　　）

A．油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油
B．糖类都是溶于水、有甜味的物质
C．有机物大多数都能燃烧
D．所有糖都能水解

▼优质解答

答案和解析

A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下的水解生成高级脂肪酸钠和甘油，故A错误；
B．部分糖类能溶于水、有甜味，如蔗糖、葡萄糖等，纤维素不溶于水也没有甜味，故B错误；
C．大多数有机物含有碳氢等元素，一般都能燃烧生成二氧化碳和水等，故C正确；
D．葡萄糖、果糖等单糖不能发生水解反应，故D错误．
故选C．

看了下列说法正确的是（）A．油脂水...的网友还看了以下：

下列关于油脂的叙述不正确的是A．牛油常温下为固态，其分子内的烃基都是饱和的B．油脂的水解反应叫皂化　2020-05-15 …

下列的叙述中，错误的是()A．油脂属于酯类B．某些油脂兼有酯和烯烃的一些性质C．油脂(如植物油)可　2020-05-15 …

分析某油脂水解所得高级脂肪酸时，只测出两种不饱和脂肪酸．已知原油脂的碘值为116g（碘值是指与10 　2020-05-15 …

下列说法中正确的是（）A．蛋白质水解后可以得到高级脂肪酸B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有蛋白质　2020-10-31 …

下列说法不正确的是（）A．油脂是高级脂肪酸的甘油酯B．油脂与氢气发生加成反应，可以得到硬化油C．油脂　2020-11-20 …

有关油脂的说法错误的是（）A．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油脂，属于脂类B．油脂的水解叫皂化反应C 　2020-12-02 …

下列的叙述中，错误的是（）A．油脂属于酯类B．某些油脂兼有酯和烯烃的一些性质C．油脂（如植物油）可与　2020-12-02 …

被誉为“江南小三峡”的南京胭脂河是明代初年开凿的一条人工运河．因其“石有胭脂色”而得名．胭脂河沿岸的　2020-12-08 …

（2005•南京）江苏南京胭脂河是明代初年开凿的一条人工运河．因其“石有胭脂色”而得名．胭脂河沿岸的　2020-12-08 …