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下列说法中正确的是()A.蛋白质水解后可以得到高级脂肪酸B.油脂水解可得到氨基酸和甘油C.所有蛋白质都易溶于水D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄
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下列说法中正确的是( )
A.蛋白质水解后可以得到高级脂肪酸
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有蛋白质都易溶于水
D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖
A.蛋白质水解后可以得到高级脂肪酸
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有蛋白质都易溶于水
D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖
▼优质解答
答案和解析
A.蛋白质水解生成氨基酸,油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,故A错误;
B.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,故B错误;
C.有些蛋白质不溶于水,如酪氨酸,故C错误;
D.因淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖,故D正确.
故选D.
B.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,故B错误;
C.有些蛋白质不溶于水,如酪氨酸,故C错误;
D.因淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖,故D正确.
故选D.
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