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食物在煎炸过程中会产生一种强致癌物质--丙烯醛,其化学式为C2H3CHO,所以油炸食品不宜多吃.(相对原子质量:H-1,C-12,O-16)请计算:(1)丙烯醛的相对分子质量;(2)丙烯醛中C、H、O
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食物在煎炸过程中会产生一种强致癌物质--丙烯醛,其化学式为C2H3CHO,所以油炸食品不宜多吃.(相对原子质量:H-1,C-12,O-16)请计算:
(1)丙烯醛的相对分子质量;
(2)丙烯醛中C、H、O元素的质量比;
(3)丙烯醛中碳元素的质量分数.(结果保留一位小数)
(1)丙烯醛的相对分子质量;
(2)丙烯醛中C、H、O元素的质量比;
(3)丙烯醛中碳元素的质量分数.(结果保留一位小数)
▼优质解答
答案和解析
(1)根据丙烯醛的化学式可知,它的相对分子质量为:12×3+1×4+16=56.(2)丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为:(12×3):(1×4):16=36:4:16=9:1:4,.(3)丙烯醛中碳元素的质量分数为12×356×100%...
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