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蓝蓝没吃早餐就去上学,课堂上出现头晕、乏力等现象,吃下一块糖后,情况很快好转.午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后,感概地说:“再也不能不吃早餐了!”请分析:(1)蓝蓝
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蓝蓝没吃早餐就去上学,课堂上出现头晕、乏力等现象,吃下一块糖后,情况很快好转.午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后,感概地说:“再也不能不吃早餐了!”请分析:
(1)蓝蓝吃糖后情况好转,因为糖类是人体主要的___.
(2)肉粽富含淀粉,人体消化淀粉的起始部位是___;牛肉富含蛋白质,人体消化蛋白质的起始部位是___.
(3)图示人体部分消化器官,糖、肉粽、牛肉羹最终在[___]___
完成消化,蛋白质最终被消化成___.参与消化的有:肠腺分泌的肠液、___分泌的胰液和[___]___分泌的胆汁.
(4)蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹,从合理膳食的角度看,请你给她加道菜:___
(5)食品安全,事关重大.图中不是食品安全相关标志的是___.
(1)蓝蓝吃糖后情况好转,因为糖类是人体主要的___.
(2)肉粽富含淀粉,人体消化淀粉的起始部位是___;牛肉富含蛋白质,人体消化蛋白质的起始部位是___.
(3)图示人体部分消化器官,糖、肉粽、牛肉羹最终在[___]___
完成消化,蛋白质最终被消化成___.参与消化的有:肠腺分泌的肠液、___分泌的胰液和[___]___分泌的胆汁.
(4)蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹,从合理膳食的角度看,请你给她加道菜:___
(5)食品安全,事关重大.图中不是食品安全相关标志的是___.
▼优质解答
答案和解析
(1蓝蓝没吃早餐就去上学,课堂上出现头晕、乏力等现象,吃下一块糖后,情况很快好转.因为糖类是人体主要的供能物质;
(2)糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收.淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为葡萄糖;蛋白质的消化从胃开始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,先是胆汁(包含任何消化酶)将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,再在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为甘油和脂肪酸.所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸.
所以消化道内,消化淀粉、蛋白质的起始部位依次是口腔、胃;
(3)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所.牛肉羹最终在[④]小肠完成消化,蛋白质最终被消化成氨基酸.参与消化的有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液和①肝脏分泌的胆汁;
(4)肉粽和牛肉羹中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪类等物质盐,但是缺乏的营养物质是维生素,所以从合理膳食的角度看,加道炒青菜;
(5)A、质量安全图标,带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的,产品是必须经过强制性检验且合格的.该选项是食品安全相关标志.A不符合题意;
B、禁止吸烟图标,标志吸烟危险!吸烟有害健康!该选项不是食品安全相关标志.B不符合题意;
C、绿色食品是对产自良好生态环境的,无污染、安全、优质的食品的总称.绿色食品分为A级和AA级两类:A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色;A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质;AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色.AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质.此标志为AA级绿色食品的标志.该选项是食品安全相关标志.C不符合题意;
D、动物检疫合格图标,买肉时一定要看是否是检疫合格的.该选项是食品安全相关标志.D不符合题意.
故答案为:(1)供能物质;
(2)口腔;胃;
(3)④;小肠;氨基酸;胰液;①;肝脏;
(4)炒青菜;
(5)B.
(2)糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收.淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为葡萄糖;蛋白质的消化从胃开始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,先是胆汁(包含任何消化酶)将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,再在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为甘油和脂肪酸.所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸.
所以消化道内,消化淀粉、蛋白质的起始部位依次是口腔、胃;
(3)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所.牛肉羹最终在[④]小肠完成消化,蛋白质最终被消化成氨基酸.参与消化的有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液和①肝脏分泌的胆汁;
(4)肉粽和牛肉羹中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪类等物质盐,但是缺乏的营养物质是维生素,所以从合理膳食的角度看,加道炒青菜;
(5)A、质量安全图标,带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的,产品是必须经过强制性检验且合格的.该选项是食品安全相关标志.A不符合题意;
B、禁止吸烟图标,标志吸烟危险!吸烟有害健康!该选项不是食品安全相关标志.B不符合题意;
C、绿色食品是对产自良好生态环境的,无污染、安全、优质的食品的总称.绿色食品分为A级和AA级两类:A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色;A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质;AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色.AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质.此标志为AA级绿色食品的标志.该选项是食品安全相关标志.C不符合题意;
D、动物检疫合格图标,买肉时一定要看是否是检疫合格的.该选项是食品安全相关标志.D不符合题意.
故答案为:(1)供能物质;
(2)口腔;胃;
(3)④;小肠;氨基酸;胰液;①;肝脏;
(4)炒青菜;
(5)B.
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