为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（）试验编号探究课题选用材料与试剂①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液，新鲜的肝脏研磨液②温度对酶活性的影响新制的

Question

为了探究温度、pH 对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（　　）

试验编号	探究课题	选用材料与试剂
①	温度对酶活性的影响	过氧化氢溶液，新鲜的肝脏研磨液
②	温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液，可溶性淀粉溶液，碘液
③	pH 对酶活性的影响	新制的蔗糖溶液，可溶性淀粉溶液，碘液
④	pH 对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液，可溶性淀粉溶液 双缩脲试剂

A. 实验①

B. 实验②

C. 实验③

D. 实验④

Answer 1

A、探究温度对酶活性的影响，温度是自变量，但是高温会导致过氧化氢的分解，A错误；
B、探究温度对酶活性的影响，可以新制的淀粉酶溶液，可溶性淀粉溶液，用碘液检测不同温度条件下的淀粉剩余量，B正确；
C、探究pH 对酶活性的影响，实验中要有酶，添加新制的蔗糖溶液，可溶性淀粉溶液，碘液，没有添加酶，C错误；
D、究pH 对酶活性的影响，用新制的淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液，需要检测不同PH值条件下的产物生成量（还原糖的量），或者是底物剩余量（淀粉的量），而双缩脲试剂是鉴定蛋白质的，试剂使用不当，D错误．
故选：B．