每100克食物中营养成分含量如下表．（单位：克）牛肉鸡肉豆制品蔬菜米饭鸡蛋薯类面粉蛋白质20.121.544.820.660.714.810.810.5脂肪10.220.521.810.40.711.6

Question

每100克食物中营养成分含量如下表．（单位：克）

	牛肉	鸡肉	豆制品	蔬菜	米饭	鸡蛋	薯类	面粉
蛋白质	20.1	21.5	44.8	20.6	60.7	14.8	10.8	10.5
脂肪	10.2	20.5	21.8	10.4	0.7	11.6	0.2	10.6
碳水化合物	10.1	10.7	12.7	20.0	77.9	10.3	29.5	73.0

假如按午餐需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克的要求，小红中餐选择的50克米饭、100克牛肉、50克白菜合理吗？

Answer 1

红烧牛肉（100g）中：蛋白含量：20.1g，脂肪含量：10.2g，碳水化合物：10.1g；
白菜（50g）蛋白含量：20.6÷2=10.3g，脂肪含量：10.4÷2=5.2g，碳水化合物：20÷2=10g；
米饭（50g）米饭：蛋白含量：60.7÷2=30.35g，脂肪含量：0.7÷2=0.35g，碳水化合物：77.9÷2=38.95g，
所以以上食物中：蛋白含量：20.1+10.3+30.35=60.75g，脂肪含量：10.2+5.2+0.35=15.75g，碳水化合物：10.1+10+38.95=59.05g；
蛋白含量；60.75＞30，脂肪含量：15.75＜23，碳水化合物：59.05＜120，
答：小红这顿饭营养不合理，与营养标准差别太大．