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新鲜的空心菜放两天因水分的减少而“蔫”了，原因是菜中的水分发生了（）A.凝固B.蒸发C.升华D.液化
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新鲜的空心菜放两天因水分的减少而“蔫”了，原因是菜中的水分发生了（ ）
A. 凝固
B. 蒸发
C. 升华
D. 液化
▼优质解答
答案和解析
新鲜的空心菜放两天因水分的减少而“蔫”了，是因为菜中的水分变成水蒸气发生了蒸发，蒸发在任何温度下都能进行．
故选B．
故选B．
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