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我校食堂中餐食谱为：主食--大米饭；配菜--粉蒸排骨、红烧牛肉、豆腐汤、炒猪肝．考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是（）A．炸鸡腿B．煎鸡蛋C．菠菜D．清蒸鲤鱼
题目详情
我校食堂中餐食谱为：主食--大米饭；配菜--粉蒸排骨、红烧牛肉、豆腐汤、炒猪肝．考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是（ ）
A．炸鸡腿
B．煎鸡蛋
C．菠菜
D．清蒸鲤鱼
A．炸鸡腿
B．煎鸡蛋
C．菠菜
D．清蒸鲤鱼
▼优质解答
答案和解析
人类生命活动中需要各种营养物质，要合理搭配膳食才能促进身体健康．
大米饭中含有糖类物质，蒸排骨，红烧牛肉，煎鸡蛋，炸鸡腿、炒猪肝，清蒸鲤鱼等物质中含有蛋白质、油脂等物质，豆腐汤中含有水和无机盐、蛋白质等物质，维生素比较缺乏，应该补充蔬菜、水果等食品．
故选C．
大米饭中含有糖类物质，蒸排骨，红烧牛肉，煎鸡蛋，炸鸡腿、炒猪肝，清蒸鲤鱼等物质中含有蛋白质、油脂等物质，豆腐汤中含有水和无机盐、蛋白质等物质，维生素比较缺乏，应该补充蔬菜、水果等食品．
故选C．
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