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酱油、酸醋、豆腐乳的制作中都是要用到许多霉菌()
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酱油、酸醋、豆腐乳的制作中都是要用到许多霉菌()
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错,豆腐乳所需乳酸菌不是霉菌而是细菌
看了 酱油、酸醋、豆腐乳的制作中都...的网友还看了以下：
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豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成，起发酵作用的微生物是A．酵母菌B．霉菌C．乳酸菌D．醋酸菌 2020-05-17 …
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腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱．腐乳是一种经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真菌）作用后的大豆食品，制 2020-07-24 …
长期使用青霉素治病，会出现抗药性强的病菌，使青霉素药效降低，其原因是（）A.细菌向抗药性增强的方向变 2020-11-02 …
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长期使用青霉素治病，会出现一些抗药性强的细菌，使青霉素药效降低.其原因是（）A.青霉素对细菌有选择作 2020-11-02 …
长期使用青霉素治病，会出现抗药性强的细菌，使青霉素药效降低，其原因是（）A.细菌对青霉素有选择作用 2020-11-02 …
腐乳自然发酵中毛霉起主要作用的原因是A．在毛霉、青霉、酵母菌和曲霉中只有毛霉为孢子生殖，因此它的繁殖 2021-01-20 …