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图是泡菜制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答下列问题：（1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜，原因是新鲜蔬菜中的含量低．（2）制备泡菜的盐水需煮沸的目的是，等语文

__的加入．（4）发酵过程中

泡菜的制作需要使用乳酸菌进行发酵，制作泡菜的坛子需加水密封，使用的清水必须进行高温煮沸、冷却、加盐等步骤．下列关于泡菜制作过程的分析正确的是（）A.乳酸菌是一种单细语文

水高温煮沸，加盐等步骤是为了

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是．（2）泡菜语文

泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是．（2）泡菜语文

泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．（2）泡菜语文

检测泡菜中亚硝酸盐的含量，必

请利用相关的知识回答下列问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，可在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入少量陈泡菜液的作用是．泡菜发酵过语文

液逐渐变酸．这段时间内泡菜坛

请利用相关的知识回答下列问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，可在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入少量陈泡菜液的作用是．（2）实验语文

花药培养时间一般选在月季的_

[生物──选修1生物技术实践]回答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜时，需用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡其他

程．该过程发生在乳酸菌的__

日常生活中，炸油条用油，煮面条用水，是因为油和水的沸点不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需要的（选填“温度”或“热量”）；而在生活中要制造“无碘盐”，只需要将食盐其他

℃的冰块，冰块______（

回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是．（2）泡菜语文

菜制作过程中影响亚硝酸盐含量

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