日常生活中，炸油条用油，煮面条用水，是因为油和水的沸点不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需要的（选填“温度”或“热量”）；而在生活中要制造“无碘盐”，只需要将食盐

Question

日常生活中，炸油条用油，煮面条用水，是因为油和水的沸点不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需要的______（选填“温度”或“热量”）；而在生活中要制造“无碘盐”，只需要将食盐放在热锅中翻炒一会就行，这是因为碘受热______（填物态变化）了．炎热的夏天，从冰箱内取出-5℃的冰块，冰块______（填“会”或“不会”）立即熔化；在冰块加些盐后，发现冰立即开始熔化，说明冰的熔点______（填“增大”、“减小”或“不变”）．

Answer 1

（1）炸油条和炸土豆需要较高的温度，而煮面条需要较低的温度；油的沸点比较高，可以用于炸油条和炸土豆；水的沸点比较低，可以用于煮面条；
（2）给食盐加热，食盐中的碘就会升华为紫色的碘蒸气跑掉，这样就会得到“无碘盐”；
（3）从冰箱内取出-5℃的冰块，冰块在空气中吸热，温度首先升高，不会立即熔化，达到熔点后继续吸热才能熔化；
（4）晶体的熔点会由于杂质的存在而变化．在冰块上放些盐，这时发现冰熔化了，这说明冰的熔点减小了．
故答案为：温度； 升华； 不会；减小．