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鱼味道鲜美，但收拾鱼时弄破鱼胆，会使鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸而变苦，要减少这种苦味，可在沾有胆汁的地方涂上下列物质中的（）A．水B．纯碱溶液C．食盐水D．食醋化学

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤此鱼肉的最佳物质是（）A．纯碱B．水C．食盐D．食醋其他

鱼胆弄破后会使鱼肉黏上难溶于水的胆汁酸（呈酸性）而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是（）A.酱油B.纯碱C.食盐D.食醋化学

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味用来洗涤的最佳物质是（）A．水B．纯碱C．食盐D．食醋化学

鱼胆弄破后会使鱼肉沾上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质时[]A．水B．纯碱化学

C ．食盐

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦，要减少这种苦味．用来洗涤的最佳物质是[]A．水B．纯碱化学

C ．食盐

鱼胆不小心弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是A．水B．氢氧化钠C．食醋D．纯碱化学

鱼胆弄破后鱼肉会沾上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤鱼的最佳物质是A．水B．纯碱C．食盐D．食醋化学

鱼胆不小心弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是（）A．水B．氢氧化钠C．食醋D．纯碱化学

在实际生活中，以下说法不正确的是（）A．鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味可加入Na2CO3进行洗涤B．在制作腊肉可加入少量亚硝酸钠作发化学

一些明矾和小苏打作疏松剂

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