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在实际生活中，以下说法不正确的是（）A．鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味可加入Na2CO3进行洗涤B．在制作腊肉可加入少量亚硝酸钠作发
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在实际生活中，以下说法不正确的是（ ）
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答案和解析
A、酸能与碳酸钠反应，所以用Na2CO3与胆汁酸反应能减少这种苦味，故A正确；B、亚硝酸钠作为发色剂和防腐剂，但是有毒，在制作腊肉可加入少量，故B正确；C、甲醛溶液具有防腐功能，可用来保存动物标本，但它对人体有...
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