早教吧
育儿知识
作业答案
考试题库
百科
知识分享
创建时间
资源类别
相关度排序
共找到 366 与蒸馒头 相关的结果,耗时8 ms
碳酸氢钠片压碎加水里和面
蒸馒头
可以让没经发酵的面
蒸馒头
虚软.那么它可以替代酵母
蒸馒头
吗?有没副作用有没有副作用?请说明一下道理.
其他
蒸馒头
的师傅在用手从蒸笼里拿刚蒸熟的馒头时,为了避免手被烫伤,要先用手蘸一下凉水,他这样做的主要道理是()A.利用凉水是热的不良导体,把手和热馒头分开B.利用凉水温度
物理
手进行冷却,同时又由于水的比
蒸馒头
的师傅在用手从蒸笼里拿刚蒸熟的馒头时,为了避免手被烫伤,要先用手蘸一下凉水,他这样做的主要道理是A.利用凉水是热的不良导体,把手和热馒头分开B.利用凉水温度低,
物理
凉水先对手进行冷却,同时又由
用蒸笼
蒸馒头
,高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生现象,很多热量,从而会使层蒸格中的馒头先熟.
物理
做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,
蒸馒头
前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,
化学
做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,
蒸馒头
前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过
化学
用多层蒸笼
蒸馒头
时,锅中产生的大量的高温水蒸气经过多层笼屉向上升,遇到最上层冷的蒸笼盖时,水蒸气发生现象,放出大量的热,使层中的馒头先熟.
物理
用多层蒸笼
蒸馒头
时,锅中产生的大量的高温水蒸气经过多层笼屉向上升,遇到最上层冷的蒸笼盖时,水蒸气发生现象,放出大量的热,使层中的馒头先熟.
物理
在用面粉制作馒头的发酵过程中会生成酸(是有机酸,设其化学式为HR,R表示其酸根成分).若在
蒸馒头
之前先加一些NaHCO3或Na2CO3溶液,则蒸好的馒头有很多小孔,吃起来松软爽口,且无酸味,请写出所
化学
做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,
蒸馒头
前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,
化学
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
热门搜索: