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有关油脂的下列说法正确的是（）A.油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，属纯净物B.油脂都不能与溴水反应C.油脂的硬化属于酯化反应D.天然油脂没有恒定的熔沸点化学

下列叙述正确的是（）A．牛油是纯净物B．牛油是高级脂肪酸和高级醇酯C．牛油可以在碱性条件下加热水解D．工业上将牛油加氢制造硬化油化学

下列说法不正确的是（）A.天然油脂一般都是纯净物B.油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质C.油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关D.油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应化学

下列事实与胶体知识有关的是①用盐卤点豆腐②用明矾净水③水泥的硬化④河海交界处易沉积沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐析出肥皂[ 化学

油脂的硬化属于（）A．酯化反应B．加成反应C．水解反应D．聚合反应化学

你经常做家庭小实验吗？根据你的经验，下列家庭小实验中不能成功的是（）A．用过滤的方法把硬水变成软水B．用洗涤剂洗净附有油脂的餐具C．用碳酸饮料做二氧化碳性质实验D．用聚化学

（2012•浦东新区模拟）有一种油脂，每1mol水解后产生硬脂酸、软脂酸、油酸各1mol，计算该油脂的皂化值（油脂的皂化值是指使1g油脂皂化需要KOH的毫克数）约为（）A．65B．184C．195D．21 化学

有一种油脂，每1mol水解后产生硬脂酸、软脂酸、油酸各1mol，计算该油脂的皂化值（油脂的皂化值是指使1g油脂皂化需要KOH的毫克数）约为（）A、65B、184C、195 化学

软脂酸甘油酯结构简式,求助化学老师请教各位老师.硬脂酸甘油酯,软脂酸甘油脂.油酸甘油脂的结构简式.谢谢其他

豆油不能保存较长时间,因此须将豆油进行硬化,油脂的硬化就是对不饱和脂肪酸甘油酯进行化学

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