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生活中碰到的某些问题，常涉及到化学知识，下列说法不正确的是（）A．鱼虾放久了会产生不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加人少量食醋B．“酸可除锈”“洗涤剂可去其他

氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻

下列过程中，不涉及化学变化的是（）A．甘油加水作护肤剂B．苯酚长时间放置在空气中变粉红色C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味D．蛋白质遇浓硝酸变黄色化学

杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾．所有这些，决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全，人们在享语文

视觉、嗅觉、味觉D. 触觉

英语翻译传统节日我很高兴有机会向各位介绍中国的主要传统节日.同世界其他地区一样,节日在中国是人们勤于烹调、饱享口福的时候.菜市场鱼肉满架,购物和烹调成了人们的主要活动.但是其他

侣.例如,农历5月5日的端午

英语翻译同世界其他地区一样,节日在中国是人们勤于烹调,饱享口福的时候,菜市场鱼肉满架,购物和烹调成了人们的主要活动.但是除了节日膳食在数量和质量上与平日不同之外.一些历史悠久, 英语

在烹调鱼时,倒入一些醋和料酒去除鱼惺味.相应的化学方程式其他

11.在食品雕刻中,瓜盅、瓜灯的雕刻形式属于镂空雕.()12.菜肴“菊花鱼”的烹调方法为脆熘.()13.一般来说,以汽为介质要形成极嫩的菜肴,运用火候时用足气速蒸.()14.将同样大小的两片不同化学

组配的方法称为“套”.( )

生活中遇到的某些现实问题，常常涉及化学知识，下列叙述不正确的（）A.鱼虾放置时间过久，会产生令人不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋B.“酸可以除锈化学

甲酸注入人体的缘故，此时，若

下列过程中，不涉及化学变化的是（）A．甘油加水作护肤剂B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味D．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化学

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