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下列过程中，不涉及化学变化的是（）A．甘油加水作护肤剂B．苯酚长时间放置在空气中变粉红色C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味D．蛋白质遇浓硝酸变黄色
题目详情
下列过程中，不涉及化学变化的是（ ）
A．甘油加水作护肤剂
B．苯酚长时间放置在空气中变粉红色
C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味
D．蛋白质遇浓硝酸变黄色
A．甘油加水作护肤剂
B．苯酚长时间放置在空气中变粉红色
C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味
D．蛋白质遇浓硝酸变黄色
▼优质解答
答案和解析
A、甘油加水溶解，属于物理性质，不涉及化学变化，故A正确；B、苯酚长时间放置在空气中能被氧气氧化变粉红色，是化学变化，故错误；C、烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味，是因为料酒中醇和食醋中乙酸...
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