制作酸奶-醋酸杆菌-产生醋酸搜索结果第7页,早教吧

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关于乳酸菌的疑问有个疑惑酸奶都是冷藏的说是为了保持乳酸菌的活性.但乳酸菌发酵温度不是35——40度吗?那酸奶为什么需要冷藏?室温保存不可以吗?重点没说明乳酸菌发酵温度不是35— 语文

酸奶酸甜可口，不属于在制作酸奶十的微生物及其结构、生理特点是（）A．制作酸奶利用的生物是乳酸菌B．该生物有细胞壁．无成形的细胞核C．该生物在缺氧条件下，能分解营养物质语文

关于酸奶制作，下列说法正确的是（）A.含抗生素的牛奶更容易发酵B.温度越高，制作酸奶需要的时间越长C.牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D.制作过程中需不断通入无菌空语文

在产生或科研方面，不同的生物可能有不同的用途．下列解释与实际不相符的是（）A．苔藓植物属低等植物，可用于监测空气污染B．乳酸菌属于单细胞真菌，可用于制作酸奶和泡菜C．语文

微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项[]A．利用醋酸菌酿醋B．利用青霉菌提取青霉素C．利用乳酸菌制作酸奶D．利用酵母菌制作泡菜语文

酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟．（1）制作酸奶需要菌，这种微生物只能在的条件下发酵，因此制作过程中语文

经过一系列探究后，得到如下结

微生物与我们的生活有着密切的关系，下列说法不正确的是（）A.乳酸菌能使牛奶变成酸奶B.有些曲霉能使熟大豆发酵成豆瓣酱C.酵母菌进行有氧呼吸时产生酒精，因此工业上可以用语文

下列是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序依次是（）①将牛奶煮沸后降温至40℃左右②放到30℃左右的地方约4小时③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶④密封瓶口．A.① 语文

发酵食品制作过程一般包括四个步骤，下面是某同学在家里自制酸奶时的操作步骤，以下步骤分别相当于：（1）将牛奶煮沸后降温至42℃相当于．（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶相语文

我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用.酸牛奶具有的优点是（）A.具有丰富且易于消化的营养物质B.改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，其他

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