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酸奶酸甜可口，不属于在制作酸奶十的微生物及其结构、生理特点是（）A．制作酸奶利用的生物是乳酸菌B．该生物有细胞壁．无成形的细胞核C．该生物在缺氧条件下，能分解营养物质
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酸奶酸甜可口，不属于在制作酸奶十的微生物及其结构、生理特点是（ ）
A．制作酸奶利用的生物是乳酸菌
B．该生物有细胞壁．无成形的细胞核
C．该生物在缺氧条件下，能分解营养物质成乳酸
D．该生物在缺氧条件下，能出芽生殖
A．制作酸奶利用的生物是乳酸菌
B．该生物有细胞壁．无成形的细胞核
C．该生物在缺氧条件下，能分解营养物质成乳酸
D．该生物在缺氧条件下，能出芽生殖
▼优质解答
答案和解析
0、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌n发酵后使原有n乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．故0说法正确．B、乳酸菌也叫乳酸杆菌，是一种...
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