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共找到 858 与不是蔬菜 相关的结果,耗时52 ms
下列有关传统发酵技术的叙述,不合理的是()A.腐乳外部致密的“皮”是在豆腐表面生长的菌丝B.葡萄酒呈深红色是因为红葡萄皮的色素进入发酵液C.制作泡菜的过程中,蔬菜只能
语文
利用不同微生物的发酵作用可制作各种美味食品,例如泡菜和腐乳.I.泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、
语文
程示意图请根据其制作方法回答
有关于“泡菜的制作”实验,叙述不正确的是()A.选用新鲜蔬菜做泡菜的原因是亚硝酸盐的含量低B.为了保证既无杂菌又能使发酵菌发挥正常作用,泡菜所用盐水应煮沸冷却后再使
语文
间越长,亚硝酸盐含量越高
泡菜古称殖,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜.有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”.固体培养基的制备和纯化是微生物的培养和应用的基础.请回答下列问题:(1)
语文
“咸而不酸”,最可能的原因是
有关于“泡菜的制作”实验,叙述不正确的是A.选用新鲜蔬菜做泡菜的原因是亚硝酸盐的含量低B.为了保证既无杂菌又能使发酵菌发挥正常作用,泡菜所用盐水应煮沸冷却后再使用C.
语文
泡菜腌制时间越长,亚硝酸盐含
随着生活水平的提高,人们的饮食结构和饮食习惯正趋于多元化,以下叙述不正确的是()A.多喝牛奶、多吃面包、肉食,身体会健壮有力B.食用蔬菜水果要充分用清水浸泡和清洗C.
语文
化学与生活、社会密切相关.下列说法不正确的是()A.适当摄入水果蔬菜和富含蛋白质的肉类,有利于增强体质B.用碘水或碘酒来检验糖尿病人尿液中的葡萄糖C.食用甲醛浸泡的海
化学
清洗蔬菜过程中不要切碎后浸泡是因为()A.会造成淀粉流失B.会造成脂肪流失C.会造成维生素流失D.会造成蛋白质流失
语文
“食品零食”,尽管取的名字很诱人,但多是“三无”食品,实在吃不得.下列食品可以安全、放心食用的是()A.超市里买的“染色馒头”B.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果
语文
清洗蔬菜时,要尽量浸泡1~2小时,这是为了A.使青菜更新鲜些B.去掉蔬菜表面残留下的农药C.这样更清洁,不必冲洗D.使蔬菜更硬挺
其他
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