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下列关于选修一几个实验的叙述，正确的是（）A.制作果酒时不必进行严格的灭菌，原因是缺氧、呈酸性的发酵液中绝大多数微生物都不能正常生活B.对细菌分离和计数时，接种的方法语文

、信封不必灭菌，称取土样、稀

下列关于酒精说法正确的是（）A.酒精燃烧，化学能转化为内能B.酒精由固态变为液态，内能减少C.酒精如果燃烧不充分，热值会变小D.人在高温季节中暑时，在身上擦拭酒精降温，物理

关爱生命，关注健康。下列叙述和做法正确的是A．酒精会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，并导致神经衰弱，所以不能饮酒B．带“虫眼”的果蔬没有喷洒农药，我们可以放心购买语文

传染病，为了保护自己，不要与

十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用．如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位．回答下列与微生物发酵、培养相关的问题：（1）苹果酒清香、语文

件是保证发酵正常进行的关键，

下列是关于探究鱼骨成分和特性的实验表格，请完成表格的内容：操作项目无机物有机物鉴定方法用酒精灯火焰烧鱼骨用稀盐酸浸泡鱼骨实验结果燃烧后，剩余的物质是语文

______的特性这种物

下列关于细菌或真菌的描述中，错误的是（）A．人类可以利用曲霉制作甜酒B．人类可以利用乳酸菌制泡菜、酸奶和醋C．枯草杆菌使苹果腐烂，是因为它分解了有机物D．细菌的细胞中没语文

下列关于发酵产物检验的说法，错误的是（）A.果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝C.泡菜制作产生的亚硝酸盐是用对氨基苯磺酸检语文

下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（）A、发酵菌群均为原核细胞B、均需高温高压灭菌C、均可以使用自然菌种D、均需控制语文

下列关于果酒和泡菜制作的叙述中，不正确的是（）A.主要菌种都是原核生物B.制作过程都需要控制氧气C.菌种都不需要人工接种D.发酵产物能减少杂菌污染语文

化学与生活、社会密切相关．下列说法不正确的是（）A．适当摄入水果蔬菜和富含蛋白质的肉类，有利于增强体质B．用碘水或碘酒来检验糖尿病人尿液中的葡萄糖C．食用甲醛浸泡的海化学

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