玉米面发糕的做法大全
玉米面发糕的做法大全
在东北菜的正餐里大部分全是用杂粮制做而成的粥、小点心。在其中以苞米为原材料占有了一大部分，最生活中的便是大家熟识的“玉米面发糕”，它口味绵软、口感甜甜的，作法简易，添加喜爱的自身小坚果，不用过多的造型设计，一道质朴、身心健康的杂粮小点心就出炉啦。喜爱玉米面发糕的人许多 ，可是看起来简易的做法，還是有方法可寻的。下边就跟我一起来看一下把。
玉米面发糕 原材料：小麦面粉(小麦面粉)150克、棒子面50克、酵母菌5克、生鸡蛋1个、白砂糖30克(甜甜的)。
专用工具：底端有眼的器皿、蒸屉布。
作法：1、提前准备原材料。
2、用温开水将酵母菌化掉。
3、蛋和糖搅拌。
4、将2和3混和搅拌。
5、添加棒子面搅拌。
6、添加小麦面粉，边搅边小量添加水。
7、面浆的砂浆稠度如图所示，略微有点儿流泻状就可以。
8、提前准备底端有眼的蒸器。
9、铺平弄湿的蒸屉布。
10、将面浆倒进蒸器，手碰水把面浆抹平。
11、放到溫暖的地区发醇。(我放到稍微加温的炒锅里了)
12、发醇到二倍大，炒锅水烧开后把发糕糊放进火灾蒸四十分钟。
好啦到这，这道简易玉米面发糕就早已好啦，坚信大伙儿也都了解怎样去制做了吧，温馨提醒， 如果不单纯性追求完美口味，建议多添加棒子面，多吃杂粮有益身体健康。最终说个小技巧加个生鸡蛋，会使发糕更为绵软哦。
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