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腊肉炒笋片

场景/问题/来源

炒腊肉,炒笋片,烹饪方法,家常做法,如何做

先森_俄耐沵问：2020-03-22 13:38:32

知识/回答

腊肉炒笋片怎么做啊？

先森_俄耐沵问：2015-03-22 13:38:32关键词：炒腊肉炒笋片烹饪方法家常做法如何做

我要回答

四川的腊肉据说很好吃，所以去超市购物时就买了一些。回到家后就茫然了，不知道怎么做才好吃。听朋友说用腊肉和笋片炒在一起很不错。腊肉炒笋片怎么做啊？

BT知识网小编解答：

正如传说中的一样，四川的腊肉的确非常美味。如果想要把腊肉和笋片炒一块儿也是很不错的选择。首先我们需要把买来的腊肉进行处理。腊肉是带有咸味的，这个跟它的制作工艺有关，主要是用盐来腌制。所以味道会比较咸，可以将腊肉用清水清洗一下，然后切片。同样的将买来的新鲜竹笋也进行清洗，切片或者切条。炒制过程需要强调的就是先加入腊肉后加入笋片。整个过程不需要加盐。

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