早教吧百科知识频道 --> --> -->

怎么发面做饼

场景/问题/来源

做饼,怎么发面,注意事项

你将誓言丟了问：2020-01-29 15:35:07

知识/回答

怎么发面来做饼呢？

你将誓言丟了问：2015-01-29 15:35:07关键词：做饼怎么发面注意事项

我要回答

我的孩子上小学三年级了，自小跟我一样很喜欢面点，可是由于我工作中很忙，沒有自身给他们做了，如今我悠闲一点了，想做饼给他们吃，不清楚做饼应当怎么发面？

BT知识网网编解释：

饼是许多东北人的必需正餐，每日都务必吃或者馍馍等别的的面点。依据地方文化不一样，全国各地的饼的种类和作法也并不大同样，口感喜好也不一样。可是做饼主要的事儿全是要先醒面，发面的方法是要买更好的发酵粉，传出来的面才会又白有绵软。可先将小麦面粉与适当的发酵粉混和，随后添加少量的水，用劲和面就好了，再制成不一样的饼，能够包一些肉、香菇青菜等，能够提升饼的味儿和营养成分的配搭。

小编推荐 :

1、面粉可以做南瓜饼吗，南瓜饼的好处

在我看来，其实现在的南瓜饼大部分都是面粉做的，只有在家的时候，自己做的南瓜饼是用纯南瓜做的。一般饭店的南瓜饼都是参面粉的。应该说主要的材料是面粉，然后再里面参南瓜汁等南瓜味的作料。其实南瓜饼最好还是用纯南瓜做，这样口感比较好，又能吃到原味的南瓜。但是面粉改良后的南瓜饼更好吃一些。也是可以学着做的。根据不同的需求做不同的菜式。

...[查看全文]

2、做馅饼应该怎么和面

馅饼是人们日常生活中常见的食物，它主要由皮包馅、煎、烤、烤等方法制作而成。无论什么馅料和制作方法，都离不开和面这一程序，和面是关系到馅饼的口感的。如果是在家自己做馅饼，往往更追求皮薄馅多，而面屁越薄，对和面技术的要求也就越高。和面的常用方法是在面粉的中间挖一个小坑，一边倒开水进去，一边用筷子不停地搅拌。为了让水和面粉充分吸收，要注意水被面粉完全吸收后，再慢慢加水，和面步骤就算完成了。...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢